减脂餐-鸡肉沙拉

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开始每天运动之后,发现七分吃三分练的重要性,天生我是沙拉爱好者,什么样的我都爱~当然如果第一眼你跟它没有眼缘那就当我什么都没说~ 这个菜谱从写好我就没想过会被人收藏或者做,昨天有厨友问我问题,我才惊人的发现有100多个收藏,为了保持对你们负责,之前那个不是太好吃,我改了酱汁的配料。将橄榄油和白醋的配方换为芝麻酱和香醋,这样口感更好吃一些,同时不饱和脂肪酸的含油量尽可能保持不变。

用料

减脂餐-鸡肉沙拉的做法步骤

步骤 1

将菜品洗净,鸡胸肉解冻洗净

步骤 2

生菜去根,切成3cm左右;西红柿滚刀切小块;

步骤 3

西兰花用手从根本掰开,大多用刀从梗切一下尽量用手撕开,保持食物纤维,其次这样不会有太多零碎的菜渣。开水焯30秒,平时焯青菜时水里放点油和盐可以保持色彩,减脂期就假装没有这件事。焯好后快速用凉水冲一下,脆爽~

步骤 4

鸡胸肉入水煮熟,凉后手撕成条备用

步骤 5

将生菜垫底,依次放入生菜、西红柿、西兰花、鸡肉、大杏仁,淋上酱汁就可以吃啦~

菜谱创建时间:2014-05-03 18:36:33
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