皮蛋拌豆腐

把豆腐放入锅中蒸5分钟，沥干水后，切成小块，摆入盘中。

皮蛋切成小块，摆入盘中。

在小碗里调入糖、醋、生抽和香油淋在皮蛋和豆腐上。

撒上葱花就完成了。