软排洗净过热水煮至两面变白！到冷水冷却备用
米粉自己不会做的可以用超市买来的！买哪种大带子透明的干米粉能看见颗粒的！我用得就是超市买的！拿出一碗碗底两汤勺五香粉铺底！放入4片生姜！最后倒入米粉分量个人掌握！最后撒上一勺盐
用筷子夹起软排放入碗中均匀果上米粉！放入蒸盘顺序摆放！一道顺序摆放完后在均匀的撒上米粉盖住软排～以看不见软排为止！
最后放入2片生姜！入蒸笼！大火蒸熟为止