准备： 番茄去皮切碎末 洋葱切碎末 土豆带皮煮至熟烂捞出擦干水分
酱料： 锅中放蒜香橄榄油 出香味后入洋葱末炒至半透明 入番茄略拌炒出红油后加入番茄酱 磨入大量大量大量综合意式香草和黑胡椒 少许海盐 少许糖(如果觉得太干可以加水) 继续熬至内容软烂 入味 关火前调整味道
土豆表面抹一点蒜油 烤箱200度5分钟左右至表皮香脆
乘盘 压碎土豆蘸着酱吃爽翻了!!!