土豆、紫薯烤箱200度五十分钟到熟透，取出压成泥
土豆按压成泥，加入适量盐、黑胡椒粉。边加边尝味道，胡椒粉加多了嗓子会受不了的～土豆泥一定要经过反复的按压，不用添加任何的粉或者蛋奶就可以有很好的粘性，我用勺子大概反复按压了五分钟，土豆泥已经成团而且有劲的时候就差不多了。
紫薯按压成泥，跟土豆不同，紫薯太干而且没黏性，加适量炼乳、糯米粉让紫薯成团，具体的湿润度看自己喜好。我就是一边做一边揪着吃...
土豆泥、紫薯泥分别揪下来一块团成团，中间塞进去奶酪，揉成圆球就好了。滚上芝麻或者花生碎，烤箱180度10分钟，拿出来趁热吃，掰开就可以看到奶酪流出来的样子！太诱人了！！