瑞士雞翼

燒熱油鑊，爆香薑片、桂皮、香葉，然後放入雞翼，再加冰糖、香葉拌勻調味，稍為煎熟。

加入生抽、老抽，以及少量清水，以慢火炆熟，上碟前加入甜豉油調味即可。