自制无添加番茄酱

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这个番茄酱用途广泛,之前发过的冬阴汤,茄汁炒饭,茄汁焗豆,意大利面等等等等都需要用到。 还可以夹三明治,烧豆腐。。。。。。。。。。用途最广的酱~

用料

自制无添加番茄酱的做法步骤

步骤 1

西红柿顶部用刀划十字,底部蒂用刀抠出

步骤 2

锅中水烧开,放入番茄烫一分钟,捞出去皮,小心烫手~

步骤 3

用手将西红柿挤碎,不用太碎,有点果肉更有口感

步骤 4

挤碎的西红柿放锅中,加入冰糖,柠檬汁小火煮半个小时以上 期间要搅拌以防糊底,待汤汁浓稠,没有太多水分的时候加入盐拌匀装瓶

菜谱创建时间:2011-07-12 10:53:36
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