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鲜奶炖蛋的做法

鲜奶炖蛋

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QueenieBear愛廚藝
一款简易而好吃的甜品,糖分控制好的话爸妈也很喜欢喔(*^^*)

用料

鲜奶炖蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出一盒牛奶倒入锅中,加入1.5小匙白砂糖搅匀,煮至小沸。记住不要煮的太烫,周边稍微冒泡就可以关火。

步骤 2

将鸡蛋打散、搅匀,并将温热的牛奶混合入内,充分搅拌后静置3分钟,直至两种液体充分混合。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将混合液体盖上盖子后,放入有电饭煲调至Steam模式蒸5-10分钟即可。

鲜奶炖蛋的小贴士

关于牛奶的选用,个人选择的是维记鲜奶,味道较纯而且也是许多奶茶店所选的食材. 糖分的控制因为家人都不喜太甜,因此一匙半的糖刚刚好,喜欢甜一点的朋友可以适量增加. 如果电饭煲没有Steam模式,也可采用炖汤的锅蒸~但不宜用高火,以防鸡蛋蒸老.

菜谱创建时间:2014-05-12 07:59:35
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