妈妈的菜谱

酸菜红豆汤

炒米线 韭菜木耳白菜肉丝；新鲜花椒和姜

懒豆腐 毛豆（多）花生（少）煮熟打浆；加野生小葱、肉末、剁碎的小红椒；上锅蒸

蒸菌菇 鸡枞/茶树菇、蒜末、小米辣、猪油；一层菌菇一层蒜末、辣椒和少许猪油；上锅蒸

番茄豆腐 先炒豆腐再放番茄；麻麻你能不能多放点番茄啊哭

抄手 宜宾碎米芽菜、猪肉末、姜葱香菜；包好煮熟；酱油醋花椒油盐味精红油辣椒，加上一勺清汤；把煮好的抄手放进去

青椒炒肉片 艾玛绝对能算是全国性家常菜吧；但是我妈炒的就是那么好吃。

红烧鸡 鸡斩件、下油锅炒和姜一起干水分；放昭通酱！炒匀；放水、加香菇。转深锅煮熟~

炒冲菜 LIAO好青菜来自己做冲菜；然后用干辣椒来炒

家常豆腐 豆腐切成三角形；炸过；摆盘 用油炒酸辣椒、加入芹菜短、勾芡； 淋在摆好的豆腐上

炒芸豆丝 好久没做过了； 斜切丝，用干辣椒炒