把青豆洗净
放进准备好的打磨机，放250g的水。
打磨2-3分钟即可
辣椒、大蒜头、生姜、大葱切成末
把肉切末
藿香
香菜
把肉末炒30秒左右
把辣椒、生姜、大蒜头、大葱一起翻炒，加盐、料酒，然后把磨好的豆浆倒进锅里，如感觉后再加适量的水。
边煮边搅拌，不然容易结锅底。
烧开后继续搅拌，这时转中火，不然会满的很高，这时还要继续搅拌，一直到把满的高度回到起初的高度，这说明已经熟了。
然后把藿香或者香菜放进锅里搅拌即可。如有酒精锅或者火锅什么的就装这些里面，边滚边吃味道更佳。如没有就直接装碗就可以吃。
固体酒精锅
此菜有上百年的畲族传统菜，虽然此菜不怎么好看，但味道绝对ok！此菜绝对私房。