剥几片卷心菜，焯水放凉待用～ 平菇洗净挤干水份，下油锅略炒，放盐调味，上盘放冷待用～ 紫菜洗净待用～ 取一片卷心菜，放平菇和紫菜，左右往中间折起然后卷起放入盘中，隔水蒸熟～ 最后淋上鸡汤或排骨汤，养眼又好吃的菜完成了～