把肋排烫水备用
洋葱，土豆，番茄，胡萝卜切块
热锅里加油，先炒香洋葱，再放肋排炒一炒
然后，再加入其他材料，再炒一炒。加入开水，要盖过全部材料哦！
加入2勺的苹果醋，大火煮开后，小火继续煮一个小时。要记得，翻炒几次，这样才不会焦底哦！
出锅前，加少许盐调味，就很美味啦！
肋排可以换成，软骨或鸡肉。 如果没有苹果醋，也可以用柠檬汁或白醋代替，目的是要让肉软的快些。