素肠与青椒。应该三个素肠，我处理了两个才想起拍照。嘿嘿
素肠顺纹路手撕成小块
放开水中穿一下，去酸味。蒸汽太大，嘿嘿，将就看。
冷水洗去浮沫，沥干，待用
青椒洗净，掰成小块。
锅烧热，倒少许油，放沥干水的素肠翻炒，至微微有些黄。
放入青椒，再炒。
放入盐、胡椒粉、几滴鲜味汁，继续翻炒，入味。
尝尝味道差不多，出锅装盘。