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Bocconcini比萨
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作者：
胖大海blk
用料
Bocconcini比萨的做法步骤
步骤 1
发面，具体比例可参考其它发面帖子…我用的中筋面粉也挺好…更好的应该用高筋和低筋面粉混合…用温牛奶放入酵母静置10分钟然后加白糖和面…放在温热过的烤箱or微波炉会发的更快！
步骤 2
烤盘放锡纸，面饼发好以后擀平然后接触烤盘的一面刷橄榄油！就会脆脆的…然后用小叉子扎小眼
步骤 3
抹basil酱也可以抹番茄酱…然后马上西红柿蘑菇还有bocconcini ～撒盐黑胡椒百里香！
步骤 4
烤箱预热200度-250度…上下切换加热…15分钟左右…自行调节…基本原则是10分钟之后每五分钟看一眼
步骤 5
做好啦！上面的料可以自行调节
Bocconcini比萨的小贴士
爱bocconcini cheese！纯奶味没有其它杂味！
菜谱创建时间：2014-05-26 11:39:56
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