火腿肠芝士咸蛋糕

将面粉、泡打粉、鸡蛋、植物油、牛奶混匀成面糊。

火腿、芝士切成小片，用刮刀与上述面糊混合均匀。

烤箱预热180℃。烤盘铺上烤纸，将混合好的面糊倒人烤盘，随意整形（圆的方的即可）。或者倒入铺了烤纸的蛋糕模具中。

烤箱中层，180℃，30-40分钟至表面金黄即可。

内里松软，芝士溶在里面，甚至可以拉丝，奶味浓郁。