生如夏花

Name: 生如夏花
Ingredients: 粗茄子; 金针菇; 蒜头; 红尖椒; 杭椒; 盐; 蒸鱼豉油; 玉米油; 葱花（酌情）

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作者：毓熙

颇有意境的一道佳肴，关键是还非常好吃。色香味形养，俱全！

用料

生如夏花的做法步骤

步骤 1

茄子从中剖开切长段，中间划几刀，不切断，塞入处理洗净的金针菇。用盐腌制十分钟

步骤 2

盘底铺剩余的金针菇，再码好茄子段，表面撒剁好的蒜茸和红绿尖椒（可去籽），凉水上锅蒸熟。关火，倒上蒸鱼豉油

步骤 3

表面可撒些葱花。另起一锅倒入适量玉米油烧热，均匀浇在菜上。完成

生如夏花的小贴士

怕辣可以辣椒去籽或换成彩椒青椒

菜谱创建时间：2014-05-31 15:47:24

这一摞，薄如纸软如棉的韧，是始于春且贯穿四季的美好。（春饼｜卷饼皮）

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