削去胡萝卜表皮
处理葱姜蒜
打碎后的胡萝卜，肉馅，加入鸡蛋
加入适量醋，烟，胡椒粉，生抽拌匀，腌制一会
腌制肉馅的过程中处理彩椒
填好料后回归原状
刷上油，入烤箱。200度，25分钟左右
我第一次尝试，因为有小孩，所以觉得这样他们肯定喜欢。但是苦于彩椒个头都很大，小朋友根本吃不完，所以大家挑选彩椒是要注意个头。肉馅自己根据喜好可以任意调，我放胡萝卜一是家里只有胡萝卜，而是肉不够多，结果胡萝卜太多都没肉了，所以仅供参考。