葱爆蒜蓉花蛤

花蛤度水一夜后，清洗干净。放水中煮。待水温热，即可关火。

此时花蛤都全部张开嘴巴了，捞出沥干。

热油爆香姜片大蒜。入花蛤快速翻炒。放入葱段，蒜蓉，翻炒，关火。