1，锅里倒油烧热，油可以多一点； 2，将碎肉倒入锅里翻炒，放入花椒颗，直至肉变干（肉干点比较香）； 3，将半包冬菜倒入继续炒，比例是肉少菜多，但冬菜不宜太多，因本身较咸，不必放盐直接起锅，可以根据口味加少许鸡精，起锅！