猪肠粉

瘦肉剁碎，用生抽腌一下，鸡蛋煎好，铲散。

将猪肠粉摊开，撒上肉碎、鸡蛋、葱。

再卷起来。

切段装盘，放蒸锅大约蒸10分钟。出锅后可以撒上各种自己鼓的酱料。