奶油蘑菇培根意面

意面、盐（每公斤水7克）、水，入锅煮沸约10-15分钟（一般意面包装上有说明），面膨大、试吃熟了即可。煮好过冷水沥干；250g面是三人份。

其他配料按喜好切条、切片均可（可在煮面时准备）；用量按自己口味增减；

锅内放橄榄油若干，有人建议用黄油，我用无味色拉油也可；

将培根炒出香味，放胡萝卜翻炒，然后放其他食材翻炒（顺序根据食材易熟程度把握入锅顺序）

调中火炒一会儿；放奶酪、淡奶油（量根据自已喜好，我第二次用牛奶当水放，效果也不错）调小火，搅拌。

放入煮好的意面，边拌边小火煮，根据口味可加少许盐；收水即可出锅；

装盘，撒上芝士粉（是有咸味的），配薄荷点缀更佳。我早上带便当用了玻璃碗影响效果了哈！