腐乳汁通菜

通菜摘去老叶、洗净。

腐乳中加两汤匙白开水、适量白糖，搅拌均匀至无颗粒。

腐乳汁过筛一遍，使其更细腻。

水开后，入通菜焯水断生。

通菜切段码在盘中，淋上腐乳汁。