杨梅干

1、盐水浸泡，涝出 2，加水煮开，水倒掉（我用汤水煮了年糕）3，再加水没过杨梅，煮开后，文火慢熬收汁，过程中加糖，多少看口味，冰糖更好，

4，水少了以后加一个柠檬，基本熬到快见底，倒出小瓶酱汁，早上沾面包啰，

5，熬好的湿杨梅，放烤箱，100度，中层上下火烘1个多小时。

（反正昨晚我睡了还在烘，早上醒来也没干透，但这样口感可能好些）。最后撒上白糖就颗颗晶莹了