凉拌千张

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作者: 沈知味

用料

凉拌千张的做法步骤

步骤 1

千张对折,卷起来,切成细丝;羊角椒和红柿子椒切去籽,切细丝;胡萝卜用刨子刨成细丝

步骤 2

锅中烧热水,将千张丝放入烫半分钟后捞出,入冷水泡一下,再捞出挤干;羊角椒和红柿丝,胡萝卜丝也汆烫一下捞出备用

步骤 3

大碗中放入千张丝和椒丝、胡萝卜丝,加入生抽、白醋、鸡精、砂糖、盐拌匀,最后淋上麻油即可。

菜谱创建时间:2014-06-13 00:43:54