先将吉利丁片放在冰水里泡软。
将200克一只椰子牛奶+100克牛奶放在炉上加热至80度，关火放入吉利丁片，搅拌至融化。
将2中的牛奶溶液放凉后，放入淡奶油和2勺炼乳，并搅拌均匀。
将已放凉的椰奶倒入布丁瓶，一半即可，并放入冰箱冷藏。
取芒果肉。取3/4的果肉+50克一只椰子牛奶+100牛奶用机器搅拌成泥。剩余的切成芒果丁。
冷藏3小时后取出布丁瓶，再倒入芒果泥，放冰箱冷藏。
吃时加入已切好的芒果丁，大功告成！
可根据自己的口味增减炼乳的多少。