芥末秋葵

清水煮沸，一点盐，放入洗过的秋葵，煮两分钟，至秋葵出黏液

秋葵起锅，凉水冲；芥末，生抽倒入小碟

秋葵装盘，和芥末小碟，一起放入冰箱约半小时。