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酸甜辣萝卜的做法

酸甜辣萝卜

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作者: ?-13
?-13
第一次做,综合了其他菜谱的方式,稍微改变了一点点,调料按这个量做出来味道刚刚好,不太甜,也不太酸,也不太辣~~

用料

酸甜辣萝卜的做法步骤

步骤 1

1.白萝卜和胡萝卜洗净切片,朝天椒切小段。

步骤 2

白萝卜加入一勺盐腌制一到两小时,将浸出的水倒掉。如果萝卜片切得厚的话腌制的时间要长一些。

步骤 3

将腌制好的白萝卜和胡萝卜片以及其他所有用料一起搅拌均匀,然后放入密封的容器中。

步骤 4

将容器放入冰箱冷藏,几个小时以后就可以食用了。香脆酸甜,味道刚刚好哦!

酸甜辣萝卜的小贴士

胡萝卜是在腌制白萝卜的过程中才想起来要加的,纯粹是为了颜色好看,所以没有先用盐腌制,也很好吃,很脆。有兴趣的朋友可以试试用盐将胡萝卜也先腌制一下,记得告诉我结果哦!

菜谱创建时间:2014-06-16 12:25:50
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