用心形模具在吐司片上挖出一个心形；平底锅倒入一匙花生油，加热待油温，然后将火调至最小，将挖空的吐司片放入平底锅。
将鸡蛋打进心形吐司内，摊匀。
待鸡蛋稍呈固体状态，将心形土司片覆盖在鸡蛋上，将吐司片翻个，继续煎一两分钟。
翻个，查看吐司片是否煎好，如图即可。配上小萝卜干或新鲜蔬菜，以及一杯牛奶，早餐就备好啦。