东莞特色咸丸

锅下油将腊肠、腊肉、虾米爆香，盛出备用。

鸡斩块后事先用盐、淀粉腌半小时左右，冷锅下油爆香蒜和姜片，鸡块下锅炒香，加鲜鱿鱼继续炒，再加入刚炒好的腊肠腊肉虾米一起炒。

炒得鸡块变色了就加水

锅里煮的时候，把娃娃菜（或黄心白菜）切了，水煮沸时把菜放进去一起煮。

开始搓糯米丸，两个人吃大概用半包糯米粉，加水搓到面团能把盘里的粉粘干净为止，这时的粉不粘手。