space川湘小鲫鱼的做法

川湘小鲫鱼

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作者: 魏枯雪
space魏枯雪
为了学渣自创的菜谱,原来爱真的可以改变一个人,包括做菜风格。

用料

川湘小鲫鱼的做法步骤

步骤 1
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鱼洗净,用料酒生姜腌渍,鱼肚子里放了姜

步骤 2
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准备佐料,泡椒可用辣椒代替

步骤 3
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用大量油煎小黄鱼至定型,盛出。

步骤 4
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放入葱姜蒜辣椒爆香,放入小鱼,下料酒,再加入蒸鱼豉油,酱油。

步骤 5
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烧至一半加入姜,韭菜,调入黄豆酱。熬至水收干一点,他喜欢汤,就没有收到很干。

菜谱创建时间:2014-06-17 22:25:55
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