取一根火腿肠从中切两半，一段不要切断
切开后可以分开不断
用牙签固定造型
锅内放少许油，给心形火腿肠定型
待锅热后打入鸡蛋
准备好面包片及生菜，在面包上涂抹适量番茄酱，若喜欢咸味可以换成辣椒酱或其他。
鸡蛋等在锅内可以随意滑动后记得不时推动，以免糊了，等上面蛋白基本成熟可以翻另外一面煎
两面金黄便可取出放在刚刚准备好的生菜上
大功告成咯！内容搭配物可以根据自己喜欢搭配、
煎鸡蛋不要心急，若有少许溢出火腿肠外可以用锅铲迅速切掉放入火腿肠内，尽量保持外形美观