孜然青椒炒肉
82.6万人浏览
8.4万人收藏
1105人做过
作者：
stellena
非常下饭的一道快手菜 一定要大火，快炒，老了就不好吃了 不要在意这个材料几克，这是道西北名菜，要用豪情万丈的心态去做！除了放盐时谨慎点，其他的放开整！太精细就吃不出西北味了！
用料
青椒
2-3个
猪里脊肉
250g
孜然
辣椒粉
黑胡椒
料酒
酱油
糖
䓤姜蒜
孜然青椒炒肉的做法步骤
步骤 1
猪里脊切丝，倒入植物油，生抽，料酒，抓匀腌一下
步骤 2
青椒去籽切丝
步骤 3
葱姜蒜切好，油热后放入锅里，下肉丝大火翻炒，肉一半变色后加孜然，黑胡椒，辣椒粉
步骤 4
下青椒丝继续翻炒，出锅前加盐、糖
菜谱创建时间：2014-06-19 07:36:10
打开App收藏
西安特色小吃…孜然炒肉夹馍
评分 8.1
88 人做过
油而不腻"饭扫光"辣椒豆豉小炒肉
评分 7.7
11 人做过
青椒肉丝
评分 7.9
2522 人做过
孜然大全
家常菜大全
红烧肉做法
牛肉做法
早餐大全
可乐鸡翅做法
饺子馅做法
羊肉汤做法
全部菜谱分类
农家一碗香（辣椒鸡蛋炒肉）
4 人做过
孜然青椒炒肉
评分 8.4
22 人做过
家常炒肉🐷
评分 8.6
124 人做过
作者的其他菜谱
快手南瓜粥（超详细）
琢磨出的正确好吃的螺丝椒炒法
评分 8.4
17 人做过
凉拌辣椒（螺丝椒）
2 人做过
爆炒青圆椒
被大家加入到以下菜单
辣椒鸡蛋炒肉（美食家大雄）
8 人做过
自制米豆腐
下饭菜：青椒土豆炒肉片
评分 8.6
18 人做过
超好吃的辣椒炒肉拌面
1 人做过
西安夜市之王🔥孜然炒肉夹馍，学会了去摆摊
评分 9.0
7 人做过
青椒小炒五花肉
评分 7.2
22 人做过