孜然青椒炒肉

82.7万人浏览 8.4万人收藏 1106人做过

作者： stellena

非常下饭的一道快手菜一定要大火，快炒，老了就不好吃了不要在意这个材料几克，这是道西北名菜，要用豪情万丈的心态去做！除了放盐时谨慎点，其他的放开整！太精细就吃不出西北味了！

用料

孜然青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

猪里脊切丝，倒入植物油，生抽，料酒，抓匀腌一下

步骤 2

青椒去籽切丝

步骤 3

葱姜蒜切好，油热后放入锅里，下肉丝大火翻炒，肉一半变色后加孜然，黑胡椒，辣椒粉

步骤 4

下青椒丝继续翻炒，出锅前加盐、糖

菜谱创建时间：2014-06-19 07:36:10

打开App收藏

西安特色小吃…孜然炒肉夹馍

评分 8.1 88 人做过

油而不腻"饭扫光"辣椒豆豉小炒肉

评分 7.7 11 人做过

评分 7.9 2523 人做过

年夜饭大全

家常菜大全

可乐鸡翅做法

红烧肉做法

酱牛肉做法

卤牛肉做法

全部菜谱分类

家常炒肉🐷

评分 8.6 124 人做过

孜然青椒炒肉

评分 8.4 22 人做过

素炒青椒下饭简单版

评分 8.1 8 人做过

作者的其他菜谱

快手南瓜粥（超详细）

评分 7.1 27 人做过

香煎米豆腐

农家一碗香（辣椒鸡蛋炒肉）

美极鲜鸡粉-超级超级简单的鲜炒蒜黄鸡蛋

土豆辣子肉片

评分 8.2 14 人做过

清炒柿子椒

评分 8.3 48 人做过

青椒炒肉片，米饭杀手！

评分 7.2 13 人做过

拜师学来的西安肉夹馍

评分 8.8 112 人做过

超级下饭的小炒肉，灵魂是豆豉