清油烧热下鸡炸，炸至鸡出油
下火锅底料和豆瓣翻炒均匀
加入香料一同翻炒
炒匀后加水大火烧开
加配菜烧熟(不易熟的先下锅 易熟的后下锅)
煮熟后出锅加葱花即可
配菜可自由搭配选择自己喜欢的 由于火锅底料和豆瓣都含盐所以不用加盐了