龙猫菠萝包

除黄油，所有材料放入面包机，和面程序，直到可以拉出比较厚的膜。加入黄油，和面程序，直到拉出薄膜。

启动发酵程序，约40分钟。发酵时先制作菠萝皮，冷藏后制作奶酥馅。

发酵结束后，面团排气，分割成45克8个做身体，2克16个做耳朵，3克面团16个做脚，滚圆后松弛15分钟。菠萝皮分成8等分，奶酥馅分成8等分。

案板上撒手粉，45克面团，略压扁，擀圆，包住奶酥馅，整成鸡蛋状，用手按得扁一点。菠萝皮冻硬以后擀开，包住面团肚子，边缘多包一点。

2克面团搓成三角水滴状，塞到面团下面做耳朵，3克面团搓成水滴状，塞到面团下面做脚。