先把米和水大致按1:1放到电饭锅里蒸
把猪肉和剥好的大蒜（可以先拍一下再切）切末，西红柿去皮切小块，肉末可加淀粉料酒先腌一下
热锅凉油，放入蒜末，炒香
加入肉末，炒至断生，倒入西红柿，加一点儿水，转小火
至汤汁收得差不多了，可以加一点儿水淀粉增稠
加胡椒粉、糖、盐
出锅，淋到蒸好的饭上～=w=
西红柿可划十字用开水烫一下皮就容易剥落了～ 为丰富营养还可以加一些洋葱丁～