先把配饭的青菜放入锅内炒，然后放入米饭炒。
加入盐、胡椒炒2分左右，加入番茄酱和酱油炒一分左右盛出装盘。
把鸡蛋、沙拉酱、牛奶搅拌均匀。
中火，锅内放一点油倒入鸡蛋，用筷子在中间搅一下就可以，不要搅拌鸡蛋的外圈。
八成熟的时候倒出盖到刚才的米饭上面。然后在鸡蛋上面适量添加番茄酱就OK啦。