把所有材料放到清水里淘洗，去掉小的泥沙。
泡10分钟左右，再次淘洗。
在没有油的大锅里放入大概2500ml的清水，把材料放入，浸泡2小时左右。。
开火，小火煮酸梅汤，大概半个到一个小时，中途放入冰糖。
凉后滤掉酸梅汤里的汤渣。