和面
调馅,肉馅事先用油养上,这样的肉馅吃起来不干涩,再加入生抽、少盐调味,然后青萝卜擦丝撒盐攥水,攥成一个个小菜团,粉条泡软剁成小段,葱姜剁细,最后把所有馅料放在一起拌均〜
分成小剂子
大小胖瘦不均匀的包子们
上锅,冒热气后,蒸20分钟即可〜