烤箱菜走起--蒜蓉烤茄子
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我喜欢吃茄子，尤其是配上蒜蓉，那个味道绝对百吃不厌，之前我传过好几种做茄子的方法，其中有一个家常酱烧茄子我是最喜欢的，但是就算再好吃也不能老做一种不是， 所以今天把烤箱利用起来，弄一个蒜蓉烤茄子，用烤箱做菜的好处很多，比如保持食物的原汁原味，没有那么多的油烟，手也更加不会被蹦到油而烫到，更主要是方便，东西丢进去，定好时间，出来就可以吃，我觉得厨房电器，第一名绝对是“烤箱”而且越大越好，越大烤的越均匀，今天就烤了两个茄子，没够吃，下次都弄几个！
烤箱菜走起--蒜蓉烤茄子的做法步骤
步骤 1
茄子整个上面抹上油放进烤箱中层，200度烤30分钟取出备用
步骤 2
茄子烤出来是这样子的，如果茄子太粗就多烤3-5分钟
步骤 3
把蒸鱼豉油，生抽，盐，鸡精，油，孜然粉，葱花，蒜蓉，小米椒调成调料汁，
步骤 4
把茄子中间切开，然后放上调料，再放入烤箱200度烤5-10分钟即可，别烤糊了
菜谱创建时间：2014-06-29 21:05:25