腌鸡胸： 鸡肉洗净，用厨房纸吸干水分，用小叉子戳一遍，放到密封袋里，倒入A中的所有食材，系好口，轻轻按摩鸡肉30秒，放入冰箱冷藏1小时以上（隔夜更好）。
烤鸡胸： 鸡肉用锡箔纸密封，烤箱预热，230度烤15分钟。然后打开锡箔纸，两面各烤5分钟上色。取出切块，淋少许泰式甜辣酱。
制作油醋汁： 取小碗，将B中所有材料混合均匀，因为是酸甜口味的酱汁，盐要少放，根据自己口味调节，酸了就加蜂蜜，甜了放点儿醋。
生菜撕成小块，牛油果去皮去核切厚片，芝士撕成小片，倒入油醋汁拌均。旁边摆上鸡胸肉，撒上少许白芝麻即可。