将需要的材料准备好哦。 将枇杷叶洗干净,梨洗干净(最好不要削皮)。 注:清洗枇杷叶时,边用刷子刷边用水冲,洗干净叶子上面的绒毛和灰尘;
将枇杷叶对称切,梨切片,还有冰糖一起放入紫砂锅中。烧开后中火慢炖2-3个小时。(因为枇杷叶含有大量的铁元素,所以尽量勿用铁锅炖。) 注:家里没有砂锅的话,也可选用高压锅炖30分钟就可以了。
水加至 刚刚平过 材料高度。
细心熬制,大功告成。炖至三碗汤汁将近即可。
用三层纱布将汤汁过滤出来。这样彻底过滤枇杷叶的绒毛。 注:绒毛会黏贴在人体的喉咙部位,会引起喉咙瘙痒。