粉丝过热水焯熟
黄瓜擦丝，火腿肠切细丝，鸡蛋烙成薄饼切丝。
芝麻酱加适量酱油，醋，盐，糖和水根据个人口味搅拌成麻汁（我们这边是叫麻汁的，就是比较稀一点的淋酱）。
把粉丝，黄瓜丝，火腿丝，鸡蛋皮丝装入碗中，放花生碎和小咸菜，淋上搅拌好的麻汁，搅拌均匀。
可以根据个人口味加醋或者辣椒