黑椒牛柳
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作者：
ggdtz
中式西餐，5分钟快手菜
用料
雪花牛小排
约200克
现磨黑胡椒
生抽
海盐
黄油
约20克
淡奶油
约30克
黑椒牛柳的做法步骤
步骤 1
提前一晚把冷冻的雪花牛小排放在冷藏处，否则牛肉薄片没法分开
步骤 2
中火放黄油，融化后把牛肉一片一片的煎熟，牛肉很薄，变色就可以了
步骤 3
加入黑胡椒、海盐、生抽、淡奶油，均匀上色即可
步骤 4
装盘后把剩余黑椒汁浇在牛肉上
菜谱创建时间：2014-07-04 19:23:48
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