香滑港式奶茶

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这是一款非常快手并且味道香浓的简单版港式奶茶,配方是一杯350ml左右的量,量大翻倍即可!

用料

香滑港式奶茶的做法步骤

步骤 1

选用奶茶专用茶粉和黑白淡奶,让奶茶茶味和奶味更浓!

步骤 2

将茶粉倒入茶袋,能更好的过滤茶渣

步骤 3

茶袋内倒入8g茶粉,分次倒开水,需要300g开水

步骤 4

盖上盖子,焖3分钟!

步骤 5

过滤掉茶渣

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步骤 6
步骤 6

加入糖搅拌均匀

步骤 7

大概还有270g左右的茶水

步骤 8

黑白淡奶罐子上开两个口子

步骤 9

加入100ml的黑白淡奶

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

直接倒杯子里,是杯香滑的热奶茶

步骤 12

杯子里加个冰球,得到一杯超好喝的冰奶茶

步骤 13

冰块过大会稀释茶味和甜味,做冰奶茶可以加茶量和糖量

香滑港式奶茶的小贴士

淡奶是蒸发奶,是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品,有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替。经过蒸馏,淡奶的水份会比鲜牛奶少一半,所以奶味更浓。 黑白牌淡奶则用新鲜牛奶制作而成。它的奶脂含量较一般的淡奶高约 2.5%,冲出来的奶茶口感更厚更滑 糖也可以用冰糖或蜂蜜替代

菜谱创建时间:2014-07-05 18:05:35