鹰嘴豆泥拉法卷
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拉法卷算是我在Wagas最常点的食物了，咖喱鸡肉、香草鸡肉这两款都特别喜欢
前天逛城市超市发现有现成的拉法卷饼皮卖，两大张只要12块，当即拿下回家自己DIY，想放啥就放啥，最主要的是性价比超级高啊，wagas里一份卷卷要50+了。
配上一杯牛奶或果汁，就是营养均衡的一餐了
鹰嘴豆泥拉法卷的做法步骤
步骤 1
将拉法卷饼皮放入烤箱烘烤，或放入平底锅两面煎一下，不用放油
步骤 2
洋葱、西红柿、青椒、坚果等材料放进烤箱烤一下更香；特别是无花果，烤过后糖分焦糖化了超级香甜；
烤蔬菜的同时可以煮一个鸡蛋
步骤 3
将饼皮在案板上铺开，抹上鹰嘴豆泥（昨天刚做了不少hummus,抹吐司、皮塔饼之类的特别好吃http://www.xiachufang.com/dish/102812206/）
步骤 4
依次铺上各种蔬菜、干果、坚果和鸡蛋碎。
卷起，对半切开，沾番茄酱、芥末酱都很好吃
菜谱创建时间：2014-07-06 12:29:18