先将肉整体飞水，用洋葱及姜片去腥，煮至用筷子能戳穿，捞出沥水
糯米用水先泡30分钟，将刚煮透的五花肉切片再切丁，切洋葱末，一起入锅煸炒，先后放蚝油，生抽，老抽，糖，盐，再倒入已泡好的糯米中，同煮白米饭一样，再包入馄饨皮中大工告成