鸡腿，将肉全部切下，切成小块。备用。
盐，糖少许，生抽，料酒，大量蒜末，白胡椒粉，和鸡腿块一起搅拌均匀。腌制一个小时。
腌制好之后，打散两个鸡蛋，倒入鸡蛋液，搅拌均匀。
拿出一个盆子，倒入面粉，加入白胡椒粉，搅拌均匀。加入鸡块，每一个都滚上面粉。抖落干净之后，入油锅，炸至金黄，捞出。撒上椒盐，辣椒面，白胡椒粉。开吃！❤️