胭脂花香藕

苋菜加水煮到红色脱落，加一点白醋，保持色彩。捞出苋菜。

藕切片。

洗掉淀粉。

藕片泡入苋菜汁，略煮。加入白糖融化。

冷却后冰箱冷藏至少一小时。