荷香糯米排骨

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作者： TcyMo

本来今天在菜市场买了排骨直接清蒸的，看到有新鲜的荷叶便买了回来做个荷叶蒸排骨也不错。荷叶的香气都融入到排骨里，好清新的味道。

用料

白酒、盐、糖、油、淀粉

荷香糯米排骨的做法步骤

步骤 1

排骨加酱油、白酒、糖、油、盐、生粉搅拌均匀，静置3小时

步骤 2

糯米泡水5-8小时

步骤 3

荷叶提前泡半小时，拿蒸笼放置荷叶，糯米和排骨混合放置在荷叶里，放置时再加些酱油、水保证糯米是湿润的

步骤 4

包好，放入蒸锅里蒸半小时，蒸好后打开再撒些水进去，否则糯米太干会夹生

步骤 5

再蒸10分钟，上桌

菜谱创建时间：2014-07-08 18:37:48

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