酸奶香蕉麦芬

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作者: 木林林1978
第一次做,综合了大家的方子,个人感觉算是成功了。我减了糖量,加了葡萄干,皮酥内软,适合像我一样不喜甜食的人。直径15厘米的蛋糕模出了18个。

用料

酸奶香蕉麦芬的做法步骤

步骤 1

面粉和泡打粉混合过晒备用。

步骤 2

烤箱185度预热开始。

步骤 3

鸡蛋、盐、糖、酸奶混合搅拌至完全混合,再加入玉米油搅拌至无油状态。

步骤 4

继续加入香蕉泥及葡萄干,搅拌。

步骤 5

将过筛后的面粉和泡打粉倒入搅拌好的蛋奶混合液内,用搅拌刀搅拌至湿性,放入蛋糕模。

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步骤 6
步骤 6

入烤箱185度45分钟。

酸奶香蕉麦芬的小贴士

放面粉后切忌搅拌过度,无干粉即可。 一定要事先预热。 烤箱温度各有不同,需根据自家情况调整。只要表面微黄,用木筷插下无粘性面粉就熟了。 以上为第一次做的心得,与大家共勉。

菜谱创建时间:2014-07-10 17:55:45
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